Bonjour, je peux comparer le cook expert avec le TM31 que j'ai possédé quelques années jusqu'à ce qu'il me fasse défaut. D'abord, le cook est silencieux quand il cuit, on peut aussi le faire travailler à vitesse zéro, ou par intermittence. Quand il mixe il y a un mouvement centrifugeur d'une efficacité redoutable et des couteaux promis "à vie" mais ça je n'ai pas encore vérifié ! Un résultat nettement supérieur si on veut un ciselé d'herbes, d'oignon, d'échalotes ...et pas une bouillie. La fonction pulse déchiquète moins ou plutôt autrement les viandes et poissons crus pour des terrines. Grâce aux bols transparents on gère mieux le "découpage". Un excellent travail du robot avec les disques pour râper, émincer, découper cubes et batonnets . Les saucissons et le jambon qui peuvent être tranchés jusqu’à 1 mm en quelques secondes. On en trouve des démos sur you tube et c’est une réalité. Une autre chose qui m'a séduite c'est de travailler sans beaucoup d'interventions et avec un résultat bluffant. C'est du genre j'y fout tout, je reviens et c'est fini. J'ai transposé et simplifié mes recettes un maximum sans que le résultat ne s'en ressente.

Moi j ai ramené Cook expert au magasin et rachète un Thermomix tm5 que j'y avais vendu pour acheter le magimix car il n y a pas mieux que Thermomix et la râpe électrique mais j ai perdu 300€

Bonjour Béaolivia Je suis l'heureux possesseur du cook expert Magimix et il se trouve que ma fille possède elle un thermomix. Pour moi il n'y a pas photo, le cookexpert est de loin plus performant. En effet les accessoires permettent de réaliser tous les mixages, les émulsions, les farces, les mousses etc. En mode cuisson, sa grande capacité offre des possibilités de réaliser des recettes pour 4 à 6 personnes au moins et je ne manque pas d'en profiter pour cuisiner pour plusieurs jours. J'ajoute que bien sûr je ne vends pas de Magimix. Prenez la bonne décision car comme vous le dites le système de commercialisation de l'autre appareil c'est un peu de la vente forcée... Bonne soirée Marcel