Bonjour ma crème patissière était trop liquide en suivant la recette merci

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oups j'ai fait une erreur : il faut lire "de 50 à 60 g de farine ou maïzena" désolé ;-)

Bonjour Cela dépend de vos proportions : pour 1/2 l de lait il faut : 125 g de sucre (ou un peu moins), les graines d'une gousse de vanille, 4 oeufs ou 5 jaunes, 100 à 100 g de farine ou de Maïzena. Bonne crème !

comment faire une creme patissière épaisse – MAGIMIX Robot cuiseur

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Lucien*

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Le 1 décembre 2016 à 22:04
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Marcel41000

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Le 1 décembre 2016 à 16:30
oups j'ai fait une erreur : il faut lire "de 50 à 60 g de farine ou maïzena" désolé ;-)
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Marcel41000

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Le 1 décembre 2016 à 16:11
Bonjour Cela dépend de vos proportions : pour 1/2 l de lait il faut : 125 g de sucre (ou un peu moins), les graines d'une gousse de vanille, 4 oeufs ou 5 jaunes, 100 à 100 g de farine ou de Maïzena. Bonne crème !
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