Théoriquement, je pense que l'on peut en mode expert, mettons 35 ° sans faire tourner les pales, mais celles-ci, comme celles d'une machine à pain, restent autour de la pâte. Moi je la mets dans mon four électrique chaleur statique dans un saladier couvert.

bonjour, allez voir sur le site facebook !! groupe fermé " cook expert". plein idées, des recettes , des astuces. il faut s'inscrire. voilà !! moi j'adore !!! bonne soirée

Bonjour, personnellement je n'ai jamais utilisé le robot pour lever une pâte. En y réfléchissant le chauffage est au niveau de la base du bol je suppose donc pour une pâte levée il faut une chaleur générale . Je réussis de superbe baba en faisant lever ma page tres longtemps à chaleur ambiante avec un démarrage au four préchauffé à 50° ! Ce robot est génial pour les soupes, les légumes mijotés et cuisson vapeur.

cette possibilité conditionne mon achat