Comme précisé ci-dessus, des ingrédients de garniture (noix, pépites de chocolat, pistaches, etc.) peuvent être ajoutés en fin de préparation. Cela vaut peut-être même le coup d'ajouter du coulis de chocolat ou de fruits pour avoir un effet de "traînée" dans la glace. Par contre, en ce qui concerne les ingrédients de base comme les oeufs, qu'il faut bien fouetter et mélanger à la préparation, je suis plus circonspect.

Vous pouvez ajouter des ingrédients à n'importe quel moment. D'ailleurs certains ne doivent être ajouté qu'en fin de préparation (ex. noix, pépites de chocolat, etc.)