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Bonjour, j'ai utilisé le ferment Lagrange a la vanille et à la fin de ma cuisson j'ai un dépôt marron au fond du yaourt . Je pense que c'est tout les grain de vanille qui sont retombés mais vu que c'est ma première utilisation je sais pas trop . Est ce que ça vous ai déjà arrivé avec ce ferment ?
Merci de votre réponse.
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Bonjour je pense que c est normal il suffira de mélanger votre yaourt avant de le manger comme on mélange le sucre si on en mets
quan je met de la contrer ou autre ça descends toujours au fon mais le goût est la
voila réponse j espère qu elle vous rassurera
bonne journée
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@j.de55552641 Merci beaucoup de votre réponse .
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Bonjour
je n'ai jamais utilisé le ferment Lagrange ; j'utilise ceux d'Alsa. Cependant, ça me parait normal que les suspensions restent au fonds des pots. L'important est que le yaourt soit ferme, non liquide. Perso, je laisse la yaourtière pendant au moins 12 voire 14heures et les yaourts sont réussis.
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