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Réponse approuvée par Darty
Ça dépend ce que tu veux faire?
a titre personnel je le trouve parfait pour le pétrissage des pâtes (top jusqu'à 2,5kg de pâte à brioche)
tres es bien pour les meringues, chantilly mais là encore grande quantité
je je l'utilise même pour préparer des cocktails mais ce n'est pas l'utilisation traditionnelle
cet outil est donc polyvalent mais tu dois t'assurer que tu as besoin de traiter des quantités importantes car la cuve est imposante