BonjourAvec le kitchenaid bol 6,9 l on peut utiliser jusqu'à 2,2 kg de farine. On peut avoir jusqu'à 8 pains de 450 g. Je n ai pas bcp utilisé mon robot. Je peux vous dire que pour des petites quantités ce n est pas toujours pratique pour monter des blancs. Il vaut mieux utiliser son petit batteur.