Bonjour, étant dans la pâtisserie depuis longtemps, je vous orienterai plus vers le classic qui saura parfaitement répondre à toute vos attentes. J'utilise le classic chez moi et les 2 dans ma boutique. Le classic pour ma part est emplement suffisant même si vous décider de faire de gros gâteaux. Il peux contenir 1 litre de crème et 24 blanc d'oeuf si cela peut vous permettre de vous faire une d'idée. Si vous souhaitez plus de renseignements n'hésitez surtout pas. Bon achat et bonne dégustation par la suite. ;-)

Pour ma part j ai le classic depuis 10 ans et j ai acheté le même à ma fille il y a 2ans et nous sommes très satisfaites touts les deux

Bonjour, Nous avons juste le kitchen aid classic car l'artisan était hors budget pour nous. En tout cas, le classic nous apporte entière satisfaction, nous n'avons pas d'accessoire supplémentaire mais nous nous en servons pour la pâtisserie et le pain. nous l'avons depuis bientôt 3 ans et aucun souci avec !

J'en suis très contant de mon Classic et il est très "costaud"

Bonjour, En version artisan vous avez un plus gros bol et vous pouvez faire de plus grosses quantités, à savoir que le "classic" supporte tous les outils.

j'ai acheté le Classic en décembre 2015 pour moi et mon fils qui est en 2nde pro boulangerie-pâtisserie. Nous l'utilisons régulièrement. Il nous donne entière satisfaction, que ce soit pour la pâtisserie, les différentes pâtes, les blancs en neige, etc... Il est très facile d'utilisation et d'entretien.

Je suis très contente de la version classique je le trouve assez puissant pour de la cuisine familiale il est très bien

Bonjour J'ai acheté la version classic, le semble très adapté pour une usage familial. Après tout dépend de l'usage que vous avez prévu. Bon achat de toute façon avec le kit pates fraîches :-)