Bonjour Christine, merci pour votre réponse et conseils. Bon après midi. Cdlt. Corinne.

Bonjour Corinne, il n'est pas recommandé de cuire des aliments directement dans la cuve, le robinet s'en trouverai sale et abîmé par le sucre du fruit. La confiture d'abricot se cuira mieux dans une cocotte fonte ou classique ou bien une casserole sinon le must une marmite en cuivre. Cuisson très douce en remuant régulièrement. J'utilise la cuve pour stériliser les bocaux de pâté. Bonne journée. Christine