Bonjour, Ce couteau réside au fond d'un placard. Jamais pu trancher un aliment avec. Pour les surgelés, je ne sais pas. Voir les autres avis. Il était destiné à tailler du pain (rassis et frais) et de la viande. Raté ! J'ai repris les couteaux !

LES LAMES NE SONT PAS TRES COUPANTES POUR DECOUPER FINEMENT, SINON C/EST UN PRODUIT CORRECT ,SANS PLUS!

Bien, mais manque un peu de puissance et les lames sont un peu plus courtes que celles de mon ancien couteau électrique. Je 'ai pas testé les lames spéciales produits surgelés.