bonsoir,
Pour la réponse à votre question , je n'utilise pas souvent cet appareil pour de la pâte à pain mais sachez tout de même que avant celui ci, j'avais déjà un robot Kenwood du même genre qui m'a duré plus de trente ans en utilisation dirais je importante et qui n'est pas encore fichu point de vue moteur(il n'a plus de variateur de vitesse mais ça fonctionne tout de même...) et j'avais envie de le changer tout de même.De plus , je peux toujours utiliser de nombreux accessoires de mon vieil appareil sur le neuf...alors pour la résistance, je pense qu'il n'y a pas de soucis de mon point de vue...il faut être sur un plan de travail lisse et qui adhère bien, sinon au fil du temps ,pensez à changer les patins qui sont sous l'appareil et qui s'usent aussi.
Cordialement.
une inconditionnelle du Kenwood... ;-))