En ce qui me concerne, je fais surtout les pâtes à beignets et les pâtes à pastels avec, mais je pense que c'est possible de faire une pâte à brioche en petite quantité.
Par exemple, pour faire 1 kg de pastel, je le fais en deux fois.
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Robot compact avec corps métal - Bol de 2.1 L Moteur 800 W - 2 vitesses + Pulse Polyvalent avec 9 accessoires inlcus Livre de recettes
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Pate à brioche
nadg15904728
Le à Propriétaire certifié
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Peut-on pétrir une pâte à brioche avec le kenwood FDM302 SS !!
Consulter les 5 réponses à la question Pate à brioche
- mfjk41554114Le à
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Bonjour, pour pétrir de la pâte mieux vaut un petit pétrin
- hana16335632Le à
Propriétaire certifié
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Non absolument pas. Ça ne sert pas à pétrir...
- coat65562132Le à
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bonjour je ne pense pas , mais cela va dépendra du volume à pétrir
- joul35255253Le à
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Bonjour, j'en doute ! Le robot est très bien mais relativement peu puissant quand il s'agit de pétrir. Pour ma part j'aurais peur de l'endommager…
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