Bonjour, je ne me souviens plus quelle vitesse on doit afficher pour râper des carottes ou céleri avec les râpes dans le bol multifonction... Et pour utiliser le disque à julienne ? Par ailleurs, avez-vous déjà utilisé (sans dommage !) le disque à julienne pour couper autre chose que des légumes tendes (courgettes, ...) ? Par exemple un talon de jambon ?... Je n'ai pas osé, mais peut-être est-ce possible ? Merci d'avance pour vos retours d'expérience ! Y compris les expériences malheureuses : au moins, on évitera de casser le matériel ! ;-)