il est certain que faire une brioche à la machine à pain est pratique mais il faut cnsidérer que ce ne sera jamais une vrai brioche. comme on les aime.

d'autre part voytre machine a une cuve antiadhésive et là la question tombe cet antiadhésif est-il cancéreux ? ? ?

Pour ma part j'ai anandonné l'utilisation de la machine à pain et j'ai opté pour un robot pâtissier KENWOOD qui comporte 2 bol un de 3,5 l et un autre de 5 l

ce qui permet une utilisation du robot pâtisser plus adéquate. (pas de problème antiadhésif il esttout en inox). prix 520 € DARTY. - mais il fait presque tout.

Pour faire ma brioche, 1 fois par semaine.... je mets tout les ingrédients, dans le bon ordre et mets sur le programme 10 qui tourne pour 1h30 puis je mets la pâte à brioche dans le moule, puis en pousse pendant 20 min four à chaleur tournante à 50 degrés, pour finir cuisson à 160 degrés pendant 40 mns ...

La bm300 permet de prolonger de 2 fois 10 mn en appuyant sur le bouton « kg » dans les 5 mn avant la cuisson

Bonjour. Je ne sais pas. Pour ma part, je fais le pétrissage de la pâte puis j'éteins l'appareil pour laisser lever la pâte. Puis cuisson seule

Je fais de la brioche comme indiqué sur le mode d'emploi, j'augmente simplement la quantité de levure si je trouve que le volume est insuffisant, et vice versa.

Bonjour, je ne sais pas car pas fait de brioche avec cette machine.

Hélas, je ne sais pas.