De manière générale, il est recommandé d'opter pour une température allant de 1°C à 5°C, avec la température la plus froide en partie haute pour les modèles à froid statique. La température idéale des modèles à froid brassé ou à froid ventilé se situe entre 0° et 4°C. Cette fourchette de température garantit en effet la bonne conservation des aliments d'une part, et permet d'éviter le développement de bactéries d'autre part notamment sur les aliments fragiles comme la viande, le poisson ou encore le fromage. Certains réfrigérateurs sont équipés d'un thermostat souvent réglé sur 5°C. Veillez à ce que la température varie entre 0 et 4°C et ne dépasse jamais les 7°C. Lorsque le frigo est réglable avec un bouton (par exemple de 1 à 6 ou de 1 à 10), tournez-le à 60 : : réglez à 3 sur une échelle de 5 et à 6 sur une échelle de 10. Vous pouvez également opter pour un thermomètre électroménager à placer dans votre réfrigérateur. Patientez 20 bonnes minutes avant de vérifier la température affichée et de régler à nouveau, si besoin, la température de votre frigo. Même si votre thermomètre affiche une température idéale de 4°C, sachez que la température dans un frigo n'est pas homogène.
Cordialement,
FH
