Bonjour, il ne faut jamais enlever le le support tournant et le plateau de verre pour tous les modes de cuisson. Pour la cuisson four à chaleur tournante, on peut poser les plats directement sur le plateau en verre. Pour les pizzas et tartes par exemple, il vaut mieux mettre la grille sur plateau en verre ( elle a 2 positions) haute et basse a vous de voir. ( Un petit conseil pour le four mettre 20° de plus que prévu) En fonction micro ondes ne pas mettre la grille. J'espère que ces petits conseils vous aideront. Très cordialement