Bonjour,

Oui la vapeur ne peut fonctionner qu'avec la chaleur tournante, elle ne fonctionne pas seule.

C'est vrai cela nest pas bien expliquer dans la doc

choisir une cuisson vapeur mais pas un programe page 40 gateux et patisserie puis modier le temps et temperature a souhait 11.9

J'espère vous avoir aidé

Oui vous pouvez

Bonjour, il y a un bien mode qui s'appelle "humidité faible" sur le four qui permet de combiner cuisson vapeur et chaleur tournante pour cuire son poulet par exemple. Le menu est un peu confus et c'est probablement pour cette raison que certaines personnes pensent que cette fonctionnalité n'existe pas.

Bonjour, oui, il y a des fonctions déjà enregistrées et elles contiennent toutes un mix entre vapeur et chaleur tournante ou convection. Ce four est très pratique à utiliser, il fait une vapeur extraordinaire pour cuire pizza, pain (en plus il peut monter à 300 C°, ce qui est rare), plats mais aussi réchauffer très rapidement des plats, du pain sans les dessécher.