pour ce qui est des gâteaux, cakes ou gâteaux au yaourt, il faut toujours les enfourner à 200°C pour 10mn et baisser le four ensuite à 175°C, cela devrait fonctionner.Le meilleur niveau étant le 2 afin qu'ils cuisent en premier lieu par le dessous. Par contre, pour ce qui est de la vapeur, j'ai quelques difficultés, et j'en suis arrivée à conclure que si on n'achète pas la cocotte spéciale vapeur, elle ne sert strictement à rien ! Si vous avez des conseils ...

Bonjour !

Pour les gâteaux, je mets toujours le four sur Chauffage haut/bas avec préchauffage 10 min. Mon gâteau yaourt ressort nickel.

Je ne fais pas de cuisson vapeur pour les gâteaux.