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Lefour en lui même est vapeur mixte donc un ajout de vapeur (ceci dit très efficace) mais avec la cocotte en option on peut cuir vapeur en le raccordant sur la sortie prévue à cet effet
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Ce fous permet une cuisson 100% vapeur à la condition d'avoir commandé en plus du four le plat spécial vapeur qui s'adapte.
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Pour moi il s'agit d'un ajout de vapeur mais qui est vraiment très efficace. Rien à redire sur ce four que j'utilise tous les jours
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Oui 100% vapeur
Le récipient en verre adaptable est un plus avec le tube vapeur
Bien utiliser son appareil
Entretenir son appareil
Diagnostiquer une panne
Réparer son appareil