Bonjour,
Voici mon expérience pour la cuisson de frites fraîches.
J'ai acheté cet appareil en janvier dernier et, après quelques tournées de frites, je n'étais pas satisfait de leur cuisson (1er bain à 150° et 2e bain à 190°). J'ai donc vérifié la température de l'huile à l'aide d'une thermo-sonde et me suis rendu compte qu'entre le réglage du thermostat et la température réelle il y avait de grosses différences.
Retour de la friteuse au SAV et remplacement du thermostat.
Après 2 ou 3 nouveaux essais la température est toujours aussi aléatoire et "folklorique". Exemples: quand le thermostat (positionné sur 150°) s'éteint, la température continue à monter jusqu'à 197°. Quand le thermostat est positionné sur 190° le voyant s'allume mais, après plusieurs minutes d'attente, l'huile ne monte pas en température.
Je vais donc à nouveau retourner l'appareil au SAV.
Peut-être devez-vous faire de même.