Bonsoir, pour le lait je ne peux pas vous aider car j’utilise cette machine exclusivement pour faire le café et très très occasionnellement le chocolat chaud. Mais par contre je trouve le café n’est pas assez chaud même avec un réglage de température sur Max en comparaison avec les machines que j’ai possédées avant (une delonghi gamme inférieure et une Jura). J’ai toujours pensé que le problème c’est seulement dans ma machine.