Normalement oui, il faudrait la démonter, prendre des photos étape par étape, trouvé la référence de la pièce cassée commander puis remonter suivant les photos.

Merci de vos réponses, j'habite à la Réunion et faute de réparateur je vais suivre les conseils de Bruno

Mon broyeur ne fonctionne plus non plus ma cafetière est chez réparateur donc je ne sais pas