Bonjour, J'ai rencontré 1 PB similaire. Après un bon moment de tests j'ai enfin trouvé une raison. La poele induction que j'utilisais pour des fritures n'était plus compatible. Pourquoi ? je ne sais pas. peut être que du gras isolant (pour les aimants de l'induction) s'était incrusté dans le fond !. Ce qui est sur, c'est que j'ai utilisé une nouvelle poele inox et cela refonctionne parfaitement. Faites l'essais avec un autre ustensile de type casserole. Bon tests.