Bonjour,Avec les fours à chaleur tournante, le pré-chauffage est réduit mais nécessaire.et on peut faire cuire ensemble plusieurs plats sans que les odeurs se mélangent.Avec un four à chaleur tournante, la cuisson peut être légèrement plus rapide. Il faut réduire la température de 20° C par rapport à celle utilisée avec un four basic.jignore si cela vous suffit comme réponse . Sinon sur le net vous aurez sûrement des réponses plus techniques ;)

Bonne journée