Bonjour - Voir l'explication en video http://www.youtube.com/watch?v=DtdtSk1GQXk Il semble que le principe soit simple et astucieux : lorsque l'eau est portée à ébullition, les cristaux de tartre sont entrainées vers le haut par les mouvements de convection de l'ébullition... Les cristaux de calcaire retombent vers le centre de la cuve dans le collecteur en creux... Ceux qui n'y retombent pas finiront par y tomber au prochain coup. Et là ils y restent car les mouvements de convections et bulles ne s'initialisent pas ds du collecteur car pas assez. Il ne reste plus qu'à nettoyer régulièrement son collecteur.