Four Bosch HBN531W1F est un four à catalyse. Pour ma part, je regrette un peu la pyrolyse de mon four précédent. Ceci dit le mode de nettoyage est noter dans la doc. Perso, j'enlève les grilles latérales et je nettoie de temps à autre les parois latérales avec un chiffon et de l'eau . Les grilles avec du produit vaisselle et paille de fer ou (à la pierre blanche) . Concernant la vitre et la partie émaillée,après chaque cuisson produit vaisselle et rinçage avec un chiffron doux . En cas de désespoir produit type "décap four" mais j'évite (En tout les cas éviter de frotter avec une éponge abrasive.) J'ai ce four depuis 4 ans il est toujours niquel alors que je l'utilise très souvent.

Le four Bosch étant à pirolyse, les parois s'auto-nettoyent à forte chaleur, four vide. Surtout, ne rien appliquer sur ces parois, aucun détergeant Pour la porte et sa vitre, un produit à vaisselle et de l'huile de coude sont necessaires, idem pour les tôles et autres grilles