Bonjour, votre four n'étant pas à pyrolyse je vous conseille de le nettoyer lorsque qu'une cuisson est terminé et qu'il soit redescendu en température pour ne pas vous brûler et ceci afin que le reste de chaleur fasse agir au mieux le produit, soit avec un produit spécifique type "jex four" ou avec un mélange bicarbonate de soude et vinaigre. Cordialement