Bonjour, je pense que cela fait référence au système d'ouverture de la porte du four, en effet elle ne claque pas lorsqu'on la ferme, on peut aussi la laisser ouverte à 15, 30 ou 45 degrés sans qu'elle se ferme toute seule comme certains fours peuvent le faire. C'est un confort très agréable au quotidien je dois l'avouer.