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Bonjour,
ça dépend, si votre viande est en pleine cuisson, il est déconseillé de le faire, car le principe de la sonde est de voir en tant réelle la température de votre viande, de plus la sonde est très chaude et il peut y avoir des risques de brûlures.
Maintenant s'il n'y a aucun aliment en mode cuisson vous pouvez la retirer sans problème.
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Oui sans problème.
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