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Cuisine Companion

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Ma recette de sorbet franboises avec le i-companion XL

Bonsoir à tous,


J'ai réalisé une recette de sorbet framboises avec mon i-companion XL.


Je suis super fière de moi, c'est la première fois que j'y suis arrivée. Je pense que mon i-companion XL y est pour beaucoup haha.

Voici ma recette.


J'ai cependant un vrai problème c'est que si je ne consomme pas immédiatement la glace et que je la mets au congélateur, je sens beaucoup plus les mini pépins des framboises.


Comment faites-vous ?


Ma délicieuse recette


  • 300 g de framboises congelées (les picards sont supers)
  • 1 c. à soupe de sucre glace
  • 1 blanc d'œuf

Etape 1 : connectez votre application avec votre companion pour lancer le "pas à pas" et déclencher les programmes adéquats sur le companion.


Etape 1 bis: si vous n'avez pas de smartphone ou tablette: Dans le bol de votre robot équipé de la lame pour Pétrir/Concasser ajoutez les framboises congelées et lancez-le pendant 1 minute 30. Raclez les parois à l'aide d'une spatule. Mettez en place le batteur, ajoutez le sucre glace et le blanc d'œuf puis lancez sur la Vitesse 12 pendant 30 secondes.




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