Bonjour Désolé je ne suis pas spécialiste de cette pratique. par contre je pense que le minimum est d'emballer les morceaux de viande séparément dans des sacs indivuduels comportant un étiquetage décrivant le contenu et la date de congélation. Il faut impérativement que la viande n'ai pas été déjà congelée auparavent Vérifier également la capacité de congélation de votre appareil pour limiter la quantité congelée à chaque fois Cordialement Arnaudt