Bonjour, le plat brunisseur se met sur le plateau tournant en fonction micro-ondes et vous réglez la puissance un cran en dessous du max. Ce plat en chauffant brunira le fond de tarte ou autre pendant la cuisson. Attention ce plat chauffe beaucoup risque de brûlures le réglage de la durée est en fonction du met à cuire. Cordialement