Bonjour, je n'ai pas beaucoup utilisé la planche pour le moment mais pour le nettoyage je n'ai pas eu de soucis, je la lave avec un peu de vinaigre blanc a 8% et toute la graisse vient. De plus la partie peut se mettre au lave vaisselle, en ayant bien sur enlevé le cordon d'alimentation avant...Mais effectivement cela aurait peut être été plus pratique si la plaque se démontait...le petit bac de récupération des graisses est amovible très rapidement et donc l'entretient en est facilité.Bonne fin de journée, bon courage

Merci beaucoup pour votre réponse.