bonjour perso je mets 3 cs de lait en poudre par litre de lait en plus du fermant et ca va super

bonjour perso je mets 3 cs de lait en poudre par litre de lait en plus du fermant et ca va super

Il faut un sachet de ferments pour 1 l de lait entier et 8 h de "cuisson". Si vous avez fait 12 yaourts il faut 1 sachet et demi. Avez vous respecté ?

Essayez de rajouter quelques cuillères de lait en poudre ( le lait en poudre de brebis existe)

Bonjour ,Si le lait est frais il faut en effet le faire bouillir et refroidir mais sinon il suffit de prendre une bouteille et qu'elle soit a temperature ambiante. Certaines personnes utilisent un por de lait en poudre rajouté à la préparation pour dès yaourt plus fermes. Je n'ai cependant jamais fais avec du lait de brebis

Bonjour, personnellement je n'ai eu des yaourt liquides qu'une seule fois, je pense que c'est à cause des fruits que j'avais ajouté au fond. Normalement "d’après mon expérience avec cette machine" avec du lait demi écrémé j'obtiens des brassé (recette pour 7 pots: 1L lait demi écrémé, 2 CàS sucralose, 1 sachet de férments alsa, un peu d'arome au choix, et parfois je met des morceaux de pruneaux ou des raisins secs je trouve que ça rend le yaourt plus ferme) sinon pour des yaourt plus ferme il faut utiliser du lait entier. Aucune nécessite de bouillir le lait avant, moi je met mon lait qui sort du frigo et ça va. Autre chose à savoir si vous n'utilisez pas tous les emplacement pour les pots couvrir les vides avec des couvercles de pots (et ne pas couvrir les pots pendant la cuisson). Dernière chose si vous ne mettez pas tous les pots évitez les deux emplacements du milieu (la ou il y a le creux) j'ai déjà essayé de mettre deux pots la et ils étaient tout deux liquides contrairement aux autres. Voila bon courage et j’espère qu'avec cette réponse ça marchera :)

Pour ma part au début j'avais ce problème j'ai augmenté le temps et maintenant c'est ferme Faites peu a peu jusqu'à la fermeté désirée

Bonjour, j ajoute une mesure de lait en poudre et c est parfait.

Pardon, je n'avais pas vu que vous utilisiez du lait de brebis... Alors je ne peux pas vous aider désolée

Bonjour, utilisez vous du lait entier à température ambiante? Si non, c'est peut éte la raison de l'aspect des yaourts.