Bonjour,
Normalement, l'eau bout dans le réservoir en bas, passe dans les paniers en inox et redescend dans le réservoir en plastique. Donc, ce que vous décrivez semble normal. Il faut toujours vider l'eau à la fin de la cuisson.
Peut-être n'y a-t-il plus d'eau car vous n'en avez pas mis assez. Il y a une fenêtre sur le côté qui permet de voir quel est le niveau de remplissage du réservoir. Pour 20 minutes de cuisson, le réservoir doit être rempli aux 2/3 minimum
Si ce n'est pas le cas ou si la nourriture n'est pas cuite, adressez-vous peut-être au SAV de Darty.