On ne fait pas cuire de la viande rouge à la vapeur!

Bien sûr qu'on peut, mais ça ne veut pas dire qu'on doit, une cote de boeuf à la vapeur? Bon courage pour la dégustation ...

Certainement pas ! Cette pièce doit être grillée et non cuite à la vapeur

Personnellement je n'ai JAMAIS cuit une côte de bœuf à la vapeur

Bien sûr

Particulièrement le poulet qui se prête bien à ce type de cuisson

Je n'ai jamais essayé. Voici un lien qui explique le process de la cuisson à la vapeur de la viande. Info : le post est fait avec un autre appareil à vapeur : https://m.youtube.com/watch?v=qtEYpJWQ8-A

Ça reste un cuiseur vapeur et non un barbecue ;)

Je n'ai jamais essayé mais je ne pense pas car c'est de la cuisson vapeur,pas génial pour de la cuisson viande rouge...