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Bonjour, je voudrais savoir si on peut faire à partir de lait végétal ? Merci d'avance pour votre réponse.
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Bonsoir,
Cela va dépendre du lait végétal que vous choisissez. Il me semble qu'avec du lait d'amande les yaourts prennent mais avec du lait de riz ou de soja ça reste liquide. Sur Google vous devez pouvoir trouver des recettes. Parfois il faut rajouter de la fécule de maïs et/ou du lait en poudre.
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Bonjour
il y a des recettes sur Pinterest surtout avec du lait de coco, mais toutes nécessitent l'ajout d'Agar Agar ou gélatine pour la tenue du yaourt.
Bonne journée
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