Normalement, il y a un trait en relief à l'intérieur qui vous donne la limite à ne pas dépasser quand l'autocuiseur est sous pression. Quant aux bocaux à stériliser, ils ne peuvent pas l'être sous pression. Donc c'est faisable à condition qu'il y est 1 à 2 cm d'eau au dessus du bocal et la stérilisation se fait comme avec n'importe quelle autre cuve pouvant contenir de l'eau.