Bonjour, je ne suis pas un technicien spécialisé dans les plaques à induction. J'ai acheté ce modèle et j'en suis contente. Parfois ce que vous décrivez arrive et je pense que cela arrive lorsque vous utilisez une température de cuisson trop basse, en fait lorsque je l'augmente d'un degré le problème disparaît.