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Mijotage et basse temperature

Bonjour

pourriez vous me dire si il est facile d avoir une température stable et suffisante pour le mijotage et la cuisson basse température? L'augmentation entre chaque niveau délivre t elle une température progressive maîtrisée (passer d'une graduation à l'autre sans gros écart de température pour les chiffres bas)?

merci par avance pour vos réponses.

cordialement

Consulter les 2 réponses à la question Mijotage et basse temperature

  • Bonjour, oui aucun problème, à titre personnel j'utilise la mijotage en position 4.

    • @moeb14624525 Merci beaucoup pour votre réponse et si je veux maintenir une cuisson à basse température de 65C de façon constante. Pensez-vous qu'elle peut le faire ? Et j aurais d'autres questions: la plaque fait elle beaucoup de bruit et fait elle beaucoup de chaleur en dessous dans le meuble?

  • Bonjour,

    Oui il n y a pas de problème pour le mijotage car il y a une commande spéciale pour cela.

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