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Le Bonjour, pour la congélation des articles surgelés. Les enseignes de vente de produits surgelés, ont un minimum de -18°C dans leurs bacs. Cependant ceci n'est qu'une norme interne, tout dépend le durée de conservation des aliments. Normalement chaque * d'un congélateur correspond à -6°C. Et -12°C suffit pour un bon mois de conservation, selon l'état de l'aliment le jour où il a été déposé dans le congélateur.


