Bonjour, J'ai fait pusieurs compotes de pommes et je n'ai jamais eu de soucis, effectivement à la fin il faut faire un mixage sinon il y a des morceaux. Peut être est-ce à cause des pommes, peut être faut il essayer une autre sorte.

Ce qui manque finalement dans le manuel c'est une idée des quantité d'eau selon les légumes qu'on fait.... Pour ma part quand je fais une compote, avec disons 3 grosses pommes canada grises, je mets 1 verre d'eau et la consistance est parfaite ! Pas besoin de mixer + d'ailleurs, si toutefois ce n'est pas encore tout à fait OK je fini à la fourchette mais vraiment la texture est déjà fondante... Après il ne faut peut être pas s'attendre à une compote très lisse comme on peut la trouver dans le commerce !

Bonjour,ma reponse a votre question est re precuire vos pommes tres legerement sans vous servir du blender et de vous en servir uniquement pour le mixage.I

Pour ma part, j'ai testé par 2 fois la compote. Je n'ai remarqué aucun problème. Une fois seulement des pommes et la fois d'après mélange pommes poires. Tout s'est bien déroulé. Remettre 2 ou 3 petits coups manuels de coupe à la fin mais RAS. Laisser refroidir et déguster. il est vrai que le velouté est extrêmement bon. :)

MA solution : acheter des compotes Andros

Merci à tous. C'est vrai que je mets très très peu de liquide. Je vais essayer en mettant l'équivalent d'un verre d'eau...

Je ne l'utilise que pour faire des veloutés Je n'ai pas fait de compotes. J'en ai acheté 2 et j'ai eu problème de moteur sur l'un d'eux...: Moteur remplace par le sav. Problème de temperature trop chaud ça brûlait en fonction de cuve..il m'a été dit que c'était sûrement du à un problème de brassage de l'hélice de coupe, peut être des morceaux trop gros....empêchant un mixage correct. Voyez de côté.

Bonjour Si je comprend bien votre question, je pense que vous mettez trop d’eau pour la compote . Respectez la graduation d eau pour la soupe mais pour la compote il faut mettre beaucoup moin d eau Au plaisir

Bonjour, Peut être essayer avec une autre sorte de pommes ?

Même problème et pas de solution??