Bonjour, cuisson vapeur légumes. Délicieux avec brik au persil. Cf recettes du manuel ;-) Cordialement

Pour évacuer l'eau gorgée dans certains légumes (poireaux, choux-fleurs ...) et éviter de servir des plats qui baignent dans une soupe d'eau chaude. Vérifiez que le plateau perforé et bien clipsé dans le plus grand plateau qui va récupérer l'eau.

pour être précis c'est une cuve perforée et elle n'est utile que lorsqu'on utilise l'appareil pour des plats ne nécessitant pas de frites en accompagnement car elle remplace la cuve des frites :)

Je me sers de ce plateau pour cuir des viandes, genre rôtis, ainsi le jus tombe dans le plateau inférieur.CDT.

C est le plateau pour la rôtisserie , un petit dépliant dédié est avec l appareil

C'ÉTAIT un cadeau. Je crois que c'est pour une cuisson sans graisse des viande mais pas sure