Il y a des fonction saisir, mijoter, four. Je n' ai pas encore fait saisir de steak, juste des viandes en sauce, c'est parfait.

Ça dépend du mode de cuisson, mais récemment j'ai fait du petit salé et tu peux faire sauter mijoter cuire à la vapeur...

Bonjour il n'y a pas de programme mais je cuit ma viande dedans sans problème en choisissant la température.