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i-COMPANION HF900110

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Robot cuiseur connecté - Grande capacité : jusqu’à 10 personnes Application gratuite compatible iOS et Android - Plus de 650 recettes 10 programmes et sous programmes automatiques - 13 vitesses + Pulse Accessoires inclus : panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir + accessoire découpe-légumes

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Cuisson des veloutés

Question résolue

Bonjour, utilisatrice du 1er Companion, impossible d obtenir un beau velouté bien lisse pour cause de légumes pas assez cuits, même en mode manuel et une température maxi, le résultat n est pas concluant. Du fait que le nouveau modèle cuit jusqu'à 150, est ce que cela s applique au programme Soupe, et réussit-on à obtenir de véritables et beaux veloutés ? Merci pour votre réponse.

Consulter les 6 réponses à la question Cuisson des veloutés

  • Réponse jugée utile

    Certains 1er companion on eu un soucis de chauffe. Peut-être que le vôtre aussi? Premier ou celui la aucun problème.

    Essayez avec le petrir/concasseur je trouve de meilleurs résultats mettez aussi à 110 degres ou plus au cas où ce soit à cause d un pb de chauffe

    Bonne journée

  • Bonjour,

    le programme soupe (P1 et P2) monte jusqu'à 100 degrés.

  • Bonjour vous avez essayé de laissé plus longtemps à cuire ?

  • mettez-vous en mode manuel en montant la température et la vitesse de rotation

  • Avec le xl et même l ancien aucun problème pour ma part. P1 c est une soupe bien lisse p2 avec morceaux. J utilise le petrir/concasser que je trouve plus adapté.

    Bonne soirée

  • Mon amie a acheté le même robot, le même jour, et nous connaissons le même problème, ça me semble être un problème récurant sur cet appareil. Maintenant, réussissez-vous de beaux veloutés avec le nouveau Companion ? Le XL, apporte-t-il des résultats plus aboutis ?

    Merci.

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