Ce n'est pas de l'inox, mais pour ma part, mes aliments ne sont jamais en contact direct avec l'appareil. Ils sont soit dans un moule (pour un petit gratin ou une tartelette par exemple) ou sur du papier cuisson, par exemple pour cuire des frites, un poulet ou réchauffer des croissants.
Je m'en sers très souvent, car nous ne sommes que deux et ça m'évite d'allumer mon grand four pour une 'bricole'.
Voilà 6 mois que j'ai mon airfryer et j'ai appris à adapter les temps de cuisson ou réchauffage (moins longs) et les la température (moins élevée.
Pour les frites, je ne consomme que des 'frites au four' depuis de nombreuses années et je les trouve plus croustillantes au airfryer