Il est fantastique .. cher, certes, mais il fait en effet le job avec ses 1000W. J'avais justement cassé le mien en voulant réaliser une purée de noisettes + chocolat (une délicieuse pate à tartiner); et d'ailleurs, je n'arrivais à obtenir la bonne texture, mon ancien hachoir, pas assez puissant. Celui-ci est juste parfait, il mixe ces ingrédients à la perfection jusqu'à arriver à une pâte crémeuse et onctueuse. En revanche, le bol, le couvercle et le dessus de l'appareil sur lequel on appuie me semble bien fragiles, mauvaise manufacture au regard du socle moteur et des lames qui eux, par contre, semblent tout à fait robuste .. seul hic du produit il me semble.