Bonjour

Je ne m'y hasarderais pas ou alors pour de petites quantité de farine. J'utilise le KMix de Kenwood pour cet usage depuis plusieurs années. La meilleure pâte à pain est celle faite à la main.

Ch

Oui je l'utilise pour la pâte à pizza, brioche, etc je trouve qu'il est bien. Mais je n'ai jamais utilisé de vrai robot pour pétrir donc je ne peux pas comparer

Jamais utilisé pour de la pâte à pain. Pas sûre que ça fonctionne bien, en fait ce n'est pas un crochet, mais une lame en plastique .Pour une pâte à tarte ça va à peu près