super mixer, il mixe très finement les petites quantités, evitez quand même les morceaux trop gros ou trop durs (pas une énorme contenance).

Oui, il mixe bien et finement de petites quantités (jai déjà fait de l'houmous et farine d'avoine avec flocons d'avoine, ce n'était aussi fin que de la farine, mais largement suffisant pour ma recette)

Bonjour, ça mixe très bien. Après je ne suis pas une cuisinière experte pour mon usage cela me suffit et me convient. Pour l'émulsion je ne pourrais vous répondre je ne m'en suis jamais servie pour cet usage et d'ailleurs, j'en ai jamais fait . J'ai déjà broyé des noisettes avec ce mixeur cela faisait de la poudre, pour les oignons ça fait comme du jus. CDT.

Oui il est vraiment très bien,je suis assistante maternelle et selon les âges des enfants je dois mouliner plus ou moins fin et son bouton turbo permet de moduler sans peine.cest une valeur sûre ,j en suis très satisfaite d ailleurs lorsqu il est tombe en panne ( je l'ai fait tomber) jen ai racheté un sans me poser de questions.voila

Bonjour .oui ce mixer peut mixer de petites quantités. Je l'utilise pour le repas de mon bébé. Il n y pas de morceaux à côté.