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qui a fait du riz au lait ?

bonjour y a t il qqu un qui a réussi le riz au lait avec son cuisio pro ??? meme avec les lames non coupantes que j'ai achetées exprès, les grains (riz rond) sont hachées et pourtant j'ai mis vitesse 1 !!!!! j'ai une marmelade au lait ....je cherche les grains e riz très déçue :-(((( merci

Consulter les 3 réponses à la question qui a fait du riz au lait ?

  • Bonjour, une recette réussie et très bonne,à faire au cuisio pro avec sa lame d'origine. Ingrédients : 1 litre de lait, extrait de vanille, 180 grammes de riz rond, 100 grammes de sucre, 2 œufs, caramel liquide. Mettre dans le bol : 1- le lait et l'extrait de vanille : 8 minutes, vitesse 1, température 100° 2- Ajouter le riz et le sucre : 50 minutes, vitesse 2, température 90° 3- Ajouter les œufs : 2 minutes, vitesse 2, température 90° 4- Mettre 1 heure au réfrigérateur Bonne dégustation. Cordialement.
  • merci loline.....je vais insister !!!!
  • bonjour j'en ai fait une fois. Comme je n'avais pas les lames adéquates j'ai mis le fouet et mes grains de riz sont restés intacts bonne chance pour un nouvel essai

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